치폴레 치킨 재료
닭가슴살 1kg
아도보 1캔
갈릭 2스푼
어니언 2스푼
파프리카 2스푼
큐민 1스푼
소금 1티스푼
레몬즙 40ml
올리브유 30ml

콘샐러드
옥수수 1캔
빨간 파프리카 1개
토마토 1개
적양파 0.5개
피망 0.5개
고수 취향껏
라임즙 1스푼
타코 2티스푼
소금 한꼬집

과카몰리
아보카도 1개
토마토 1개
적양파 0.5개
고수 취향껏
라임즙 1스푼
소금 한꼬집
갈릭 0.5티스푼


1. 블랜더에 아도보 1캔과 올리브유, 레몬즙을 넣고 잘 갈아주세요.
2. 오븐 팬에 닭 가슴살을 펼치고 아도 보 소스와 시즈닝들을 잘 버무려주세요. 오븐 200도 40분 조리해 주세요
3. 물기를 제거한 옥수수에 파프리카, 토마토, 전 양파, 피망, 고수를 넣고 타코 시즈닝, 라임즙, 소금을 넣고 잘 버무려 주세요.
4. 잘 익은 아보카도를 으깨주시고 토마토, 전 양파, 고수를 넣고 라임즙과 갈릭, 소금을 넣고 잘 버무려 주세요
5. 용기에 밥, 치킨, 콘 샐러드를 소분해 주시면 끝!
6. 과카몰리는 쉽게 갈변될 수 있으니 따로 보관해두었다 같이 드시는 걸 추천드립니다!
(저는 냉장 보관하며 최대한 빠르게 소진하는 편입니다! 냉동 후 해동하게 되면 어떤 메뉴든 간 물이 생길 수 있기 때문에 냉장 보관하여 빠르게 섭취하시는 걸 추천드립니다!)